15 ago. 2017

Del gusto, el tacto y el punto


Llegó la época de los membrillos

Quienes hemos crecido cerca de la zona, solo con mencionar el 
nombre se nos hace agua la boca,
y en lo personal el cajoncito de los recuerdos se regozija.. 

Como he dicho, vivo cerca de gente noble y trabajadora 
y sobretodo, generosa que te regala de lo que cosecha. 

Así que como ya casi adivinamos, 
habemus cosecha de Membrillo!




Tengo tias que hacen dulce, ate, mermelada... 
delicioso!

Pero como aquí tratamos, he dicho tratamos mas no cumplimos... 
de sobrevivir el dia a dia con un poco de menos azúcar lo cocino. 

Lo pongo en la olla a presión con agua suficiente, 
una vez que suelta el chiflidito le doy unos 15 mins. 

Separo el agua de la carnita (*), y la embolso en bolsitas 
para congelar de 2 tazas en dos tazas.. 

Pa' que? 


1 taza de aceite vegetal
1 3/4 azucar
4 huevos
chorrito de vainilla
2 tazas de carnita de membrillo (puede ser calabaza, platano, camote, etc)

2 cdtas de polvo para hornear
1 cdta canela
1/2 cdta nuez moscada
2 1/2 harina

- En un tazón juntamos los ingredientes secos y revolvemos con el globo, si no tenemos globo con un tenedor que le demos vueltas es suficiente para homologar. 

- Ponemos el horno a 365F, en mi caso hago bollos/madalenas/cupcakes 
porque es mas facil de manejar y compartir 

- Empezamos a batir con el aceite y el azúcar, cuando esté acremado le agregamos los huevos de uno en uno y finalizamos con la vainilla. 

- Le agregamos de a poquito el mix de la harina y por unos 30 mins horneamos.

* El agua que no tiramos la endulzamos y agregamos hielo, 
sale un té delicioso! 



Habemus Collar y cliente satisfecha
💔


Otro collarcito, 
misma cliente satisfecha
😉


Y éste cliente satisfecho tiene unos 18 años con Johnathan, 
el guapo barbudo blurpeado es mi Sobrinito y el caballero del pantalón verde lo ha acompañado por un periodo largo de tiempo.

Es increíble como los niños se apegan a estos monos y los hacen sus compañeros tanto de aventuras como de sueños. 



Imagen tomada de Pinterest
 Estos monos se hacen en dos agujas y de un solo golpe.. 
Podemos ser de lo mas versátiles con ellos y creanme que si
les gustara a los enanos 

Imagen tomada de Pinterest

Imagen tomada de Pinterest

Imagen tomada de Pinterest
¿ Nos animamos ?
Bien podemos empezar a hacer regalitos de Navidad 


Hasta la Próxima y mil gracias por venir
💓

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