Mi Amigo Garfio...

Garfio es un capitán pirata y némesis de Peter.

Se dice que trabajaba para Barbanegra y era el único hombre al que Long John Silver temía.

Usa un garfio de metal donde debería estar su mano derecha, que fue cortada por Peter Pan y comida por un cocodrilo; al cocodrilo le gustó tanto el sabor de su mano que lo siguió por el resto de su vida con la esperanza de poder probar más.

Se presume que el capitán Garfio fue inspirado por el famoso capitán inglés Christopher Newport. Ambos tenían cabello oscuro de pasado dudoso, y a los dos les faltaba la mano derecha y portaban un gancho de metal en su lugar.

Bueno, aqui somos fieles creedores de que a cada accion corresponde una reaccion...
Asi que quien dice que no esta inspirada esta belleza herramienta en la historia de Mr Garfio? Que los de la Familia "Inventa Batidoras" no eran seguidores de las caricaturas y un dia disfrutando de Peter Pan dijo la mama...

Y si yo tuviera una mano extra con un pico como ese.... Amasaria Mejor el Pan?....
TadaN!
Sip!
Esta Fat Bag la hizo Gaby, quien ya termino su chal solo que la foto la tengo en otra memoria que no triago puesta... ;-) y se las debemos, pero...

Hoy es el Cumple de Mi Amiguita!
Happy Birthday Gaby!
Que sean Muuuchos Mas!
Como la ven que me invente una foto para el titulo del blog? Me pica el cambiarle pero mas me picaria que si le pongo una plantilla nueva y.... Vuela todo!

Feliz Semana!




Este parece ser un modelito coqueton y facilon..
Sin albur!
Tambien creo seria asi como tanto en Invierno como En Verano. Aqui esta el grafico de el...

Y aca esta una puntada en ruso que ahorita estoy trabajando en ella a pulso, pero si alguien..
(Hola Paula!!! :-)...
Le entiende...
No sea malilla y chiflen!

Adoro a mi Querida Batidora! Estas son un poco caras, pero si se toma como base de que con el ritmo de trabajo quemaba una a la semana en promedio, de las que se usan regularmente en el hogar creo que si me la merecia! No es nueva eh... Nuestra relacion ya tiene unos 2 anos..

Trae diferentes extensiones para batir y el Pico "Tipo Garfio" es una maravilla para amasar el pan...

No es que este bajo comision pero... Tambien tiene aditamentos para moler carne, hacer nieve, etc...

Este Sabado hemos hecho Pizza y unos Roles de Canela...
La receta de los roles esta en entradas pasadas, solo piquenle a la etiqueta de receta y se van pa' atras..... Hasta que salga!

De la pizza la pondremos el Jueves, para hacerla el Viernes, va?

Ya llegue!

Ya la pude Subir!!

Gustan?

He acudido a Hermosillo al Aeropuerto a dejar al Hubby y de paso a hacer unas diligencias pendientes, el Hubby ya hablo esta en tierra azteca muy cerca de mis amiguitas paula, tania y maritejedora...

Yo despues de depositarlo me fui a comprar cosillas de los pasteles, y fui muy valiente con mi estomago caminando a base de un licuado en la mañana... Error!!!

Jamas! pero Jamas! hay que acudir con el proveedor de pasteleria con hambre... sali que casi me comia el volante del carro, pero ya llegue aca con hambre y todo y aqui estoy con la receta del roll,

Mr Blogger no me deja subir fotos quien sabe porque pero les puse un video que me tope de una sra que amablemente nos muestra los roles en la ultima etapa de fermentacion!

Roles de Canela
del libro ...Peter Reinhart's The Bread Baker's Apprentice)

6.5 cdas de azucar granulada
1 cdta sal
5.5 cdas manteca vegetal o mantequilla sin sal
1 huevo grande, ligeramente batido
1 cdta de estracto de limon, o el zumo de 1 limon
3.5 tazas de harina blanca para cualquier uso
2 cdtas de levadura instantanea (rapid yeast, instant yeast)
1 1/8 a 1 1/4 leche entera a temperatura ambiente

1/2 taza de canela azucar (6.5 cdas azucar + 1.5 ctas canela., le puedes agregar clavo, gengibre, etc)

1 receta de Fondant Blanco Liquido*

- Acrema el azucar, sal y mantequilla a velocidad media-alta
- Agrega el huevo y el estracto o zumo de limon, hasta que tome un tono sedoso...
- Agrega la harina, levadura y leche poco a poco....
- Sigue batiendo con la la paleta....
- Ya que se forma una bola le cambias el aditamento a el "accesorio de amasar" a la batidora (sorry, pero lo hago en una Kitchen Aid) SI NO TIENES LA MAQUINA ESPECIAL NO IMPORTA, EN ESTE MOMENTO ES CUANDO LO AMASAS A MANO POR 12-15 MINS.
- Cuando la masa tenga suficiente Humedad pero no este chiclosa es que esta en punto de ponerse a levantar

- En un Bowl recubierto con grasa pones la bola de masa y le das vuelta para que tome grasita del mismo, la tapas con papel de plastico y pones el reloj por 2 hrs o hasta que doble su tamaño, por lo regular los ultimos 60 mins son en los que toma mas vida..

- Enharinas el area de trabajo, le das unos golpecitos a la bola levantada sobre el area para que la levadura se despierte (estuvo 2 hrs en siesta! ☺) y la extiendes en forma de rectangulo de 14x12 pulgadas para 12 roles gorditos o en 18x 19 y aca te salen 18
- Con el aceite en spray mojas el rectangulo y lo espovoreas con la mezca canela-azucar

-Cierras el rectangulo como si fuera un puro....

- Cortas los roles, los pones en una charola de hornear cubierta con aciete de spray, a reposar con una distancia de 1 pulgada entre cada uno.. y se les pone un asomo de aceite de spray

- Los tapas con papel de plastico y se dejan reposar de 75 a 90 mins.

- Se hornean 350F (175C) en 20-30 mins...

* Fondant Blanco Liquido
- 4 tazas de Azucar Glass cernida
- 1 cdta de estracto de limon o naranja
- 1/2 taza de leche entera tibia

Se incorpora el azucar y el estracto y se le va agregando de a poco la leche hasta que quede la consistencia deseada. Cuando los roles esten un poco tibios se les empapa de esto y....

A correr por un cafe!