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Martes de Tuto's

Pero que tal digestivos?
O mas bien degustativos...

Asi como para amenizar el frio rico que se ha dejado sentir que tal....
Una sopita de Pepino?
Mjm...

3 pepinos/cucumbers, removidas las semillas y cortados en cuadritos
1 cebolla picada
1 diente de ajo
2 cdas de aceite de olivo
1/4 cilantro picado
4 tazas de caldo de pollo (o sustito)
1 aguacate
1 limon, el jugo

-Calentar el aceite, guisar cebolla y ajo, hasta cristalizar..
- agregar pepinos, esperar a que se ablanden..
-agregar jugo de limon, revolver..
- agregamos el caldo de pollo y cilantro..
-dejar cocer..
-Una vez cocido, sacamos 3/4 partes del merjurje y lo molemos en la licuadora con un aguacate...
Voilá!

Yo tuve comidita el Domingo y uno de los platos fué ésta sopita..
Exito con los comensales!



Atole de Café

4 1/4 tazas de agua, divididas
1 taza de harina de maíz
2 latas de leche evaporada
1 taza de azúcar granulada
5 cdas de café concentrado


Colocar 3 tazas de agua y la harina en una licuadora.
Licuar hasta que esté suave.
Colar la masa y ponerla dentro de una olla mediana, dejar hervir.
Reducir la llama y cocinar a fuego lento, revolviendo con frecuencia usando un batidor manual de alambre, durante 6 a 8 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva espesa.



Mezclar la leche evaporada, 1 1/4 tazas de agua, azúcar y el café.
Esperar a que hierba, reducir la llama y cocinar a fuego lento de 5 a 8 minutos,
o hasta que le mezcla se vuelva espesa.
Servirlo caliente.

Y para entretener al ojo...
la gráfica empieza por acá..


Y esta la podemos encontrar por aca..


Volviendo a lo de las cocinadas..
Me fascina el jugar con los ingredientes, claro que no he inventado yo la receta, pero mi técnica a la hora de planear una comida es ver que tengo en el refrigerador y buscar alternativas patrocinados por los cuates de Don Google..

Y pues ya de paso, ahora si que pasamos a dejar sorprendidos a quienes nos acompañan a compartir el pan..
Buen Martes!

Comentarios

Mar ha dicho que…
ñami!!!!!
Me gusto, ademas como que se ve bien ligerita, mejor aun cuando en este mes uno come tanta cosa pesaita y rica, hahahahaha
Me encanto ese gorro, me imagine a mi enena con el, pero creo que a Tanya tambien le gustaria.
cariños mil mi querida
Fernanda ha dicho que…
Hola Carmen, me encantaron las recetas. Un beso hasta pronto
NEGRITA ha dicho que…
RIQUÍSIMA¡¡¡¡ Y ME ENCANTÓ ESA GORRITA¡¡¡¡¡ ABRAZOS TOCAYITA¡¡¡¡ TERE
orange/chocolate ha dicho que…
Un chocolatito caliente tampoco vendría nada mal!! Besos
Nauma ha dicho que…
Riquisima!
Verónica García ha dicho que…
=)~
se me antojo la crema... me encantan!!!
voy a ver si lo intento
Empece ayer una bufanda con una puntada que vi en internet... en un video... y llevo como 30 cms... y se ve bonita... =D y tenia duda y =O la estoy haciendo mal, ja! pero asi se va a quedar
Saludos

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