19 dic. 2011

crónica de una creencia de antaño.. que ya caducó.. ah! y How-To Culinario

En mi no muuuy larga vida, pero si ya como que un poco mas allá de la juventu' he tarareado la siguiente cancion no se ni cuantas veces...


Y no creo ser la única, no me considero asi como el caso especial ni mucho menos, asi que acompañados unos de otros los terraqueos hemos conservado con todo lo merecido la salud, dinero y amor..

Y luego dice:
El qué tenga un amor que lo cuide..♪♫
♪♪ que lo cuide ♫..

Stop!
Que ha llegado mi lado Scrooge!
Que amor ni que amor!

Que lo que hay que cuidar hoy en día si vives en ésta Ciudad son las medicinas del resfriado!
Hombre!
Que de casi 1.000.000 de habitantes andamos mocosos 980,000!

Ayer hemos tenido que recorrer farmacias (bendito q abundan!) buscando un determinado medicamento, lo encontramos y como buenos especuladores que somos..
Que hemos comprado mas del necesario..
Habrá que cooperar con la escases no?

¿ El how-to de hoy ?
Recetica...

Crema de Atun
(tuna chowder)
1/4 taza mantequilla
1/2 taza cebolla picada
1/4 taza de harina
1/2 cdta mostaza en polvo
1/8 pimienta picada
2 tazas de leche
1 taza consomé de pollo
2 tazas vegetales mixtos cocidos (de lata)
1/4 cdta mejorana en polvo
1/2 taza queso Cheddar rayado
2 latas de atun, sin el líquido
..
- En una olla a fuego medio derretir la mantequilla. Agregar la cebolla, acitronar hasta que se ablande. Reducie temperatura. Agregar harina, mostaza y pimienta, cocinar hasta que se suavice y haga burbujas.
- Poco a poco agregar leche y el consome. Agregar los vegetales y mejorana. Dejar que hierva a fuego medio, revolvndo continuamente. A fuego lento dejarlo de 3-5 minutos hasta que esten blandos los vegetales.
- Agregamos el queso y el atun, dejar que se homologue y caliente y servir..

la gráfica por aca..



Y la de ésta?...
por acá!

Aunque no sea Miércoles de confesionario..
Confieso que NO tengo una sola bufanda tejida por mi y para mí..
Ahora que ando de achacosa agripada me la he llevado con mascadas y chalinas envueltas en el cuello..

Ah verdad?
En casa de herrero...

Achú!

1 comentario:

Mar dijo...

Que la moquera se te quite pronto, diria el papa de Bella. Asi que te deseo lo mismo, que esto pase rapidito.
Bss mi querida, me encanto la recetica!

Sobre Ellos y Nosotros...

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