31 oct. 2008

Con Buen Sabor..



El Chowder es una sopa espesa o estofado que la mayor parte de las veces es realizada con base de mariscos, papas, cebolla, tocino-bacon, y esta es espesada con harina o con la clasica maizena con agua.

Se dice que se debe su origen a la palabra en el frances "Chaudiere", Una Olla grande que usaban los pescadores para hacer sopas y estofados. El nombre problamente lo llevaron al area Francesa de las Costas de Canada y de alli viajo a Nueva Inglaterra donde es verdaderamente famoso el Chowder de Almejas alias "Clam Chowder". Cada localidad de la costa de Estados Unidos tiene su receta favorita en base en el tipo de mariscos y vegetales que tengan, incluso hay un Chowder que es de puro elote-choclo-corn.

Aqui en esta su casa ayer aparte de los pasteles nuestros de todos los dias(que no les he tomado foto!! se me fueron vivos!) pusimos en accion a la cocina. Os invito!


Chowder de Atun
1 cebolla chica picada
1 diente de ajo picado
1 cda de aceite de olivo
3 papas-potatos peladas y en cubos
2 tazas de leche
2 tazas de agua
2 latas de atun
1/2 cubo de consome de pollo
sal al gusto
2 cdas maizena
3 cdas de agua

-Poner el aceite en la olla, poner la cebolla y el ajo hasta que se suavicen
-Agregar las papas, mover poquito por un minutito
-Agregar, agua, leche, atun, consome y sal
-Cuando esten las papas blandas, diluyes la maizena en el agua y la vacias en la sopa revolviendo hasta que espese..
Apagas y retiras del fuego

Pero........

Si una Sopa merece un buen Pan...
Yo tengo 2 amigos en quienes confio con los ojos cerrados, sus nombres
Williams-Sonoma.. :-) Tienen una de cosas...

Pues hemos sacado un librillo de ellos y manos a la masa!
3 tazas de harina simple sin blanquear
3 cdas compactas de azucar moscabada-morena-brown sugar- piloncillo en polvo
2 cdtas de sal
1 cda polvo para hornear (no levadura)
4 cdas de mantequilla derretida

- En un tazon mezcla la harina, azucar, sal, polvo para hornear y resvuelve con los dientes de un tenedor para distribuir bien los ingredientes secos...
- Abre la cerveza y agregala de un solo golpe, saldra espuma no teman...
- Mezcla todo hasta integrar haciendo aproximadamente 20 movimientos.
- Te quedaran grumos, no problemo...
-Pon la masa en un molde engrasado para pan de 9x5 pulgadas o el que haya a la redonda!
- La mantequilla derretida ponla sobre la masa en el molde y...
- Hornea a 190C(375F) de 35 a 40 mins...



Alguien ha Visto a Un Lindo Gatito?
Lo vi pasar corriendo!
Pues bueno que hemos tomado cuatro cordones salidos del maravilloso aparitito...
He cubierto una Argolla con el estambre-lana y le cosi una flor elaborada con cordon tambien, y como todo tiene que tener un toquecillo...
Pues un boton!






Yo se que hoy es Halloween...
Pero que tal si por aquello de las labores hasta manana festejaran algunas personas? Aunque de todos modos no creo que este proyecto se lleve mucho tiempo y de paso sacamos la horquilla a tomar ritmo no?
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Aqui encontraran el patron esta en ingles pero tiene fotos muy ilustrativas.
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Mmm...
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Aparte hoy es Viernes de nuevo...
Me toca hacer una de bollitos y pasteles...
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Pero tambien....
Toca!
Feliz Fin de Semana!

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30 oct. 2008

De todo...


Sigo corre y corre con el horno por un lado porque se ha incrementado un poco lo de los pasteles, no es que haga frio porque definitamente no hay....


.
Yo Feliz!
Entre la estufa y yo hay una coneccion muy importante y aparte ese Karma que siento de hacer feliz a quien se me ponga enfrente por medio del estomago..

Estas flores son unos botones que no se abrieron para el dia de la boda de mis amigos y me dio lastima tirarlos, los puse en agua y se han abierto de lo mas lindos..





Se acuerdan del maravilloso aparatito que me mando Brenda en el Intercambio Tricolor...
Se ha vuelto loco! No tengo idea de a donde quiere llegar...
Que sera?





















Seguimos haciendo pasteles, pastelitos y lo que el Cliente pida!

El de la izquierda es un pastel de aniversario de una pareja que me compraban cuando andaban de novios, hice el de la fiesta de compromiso, el de la boda y ahora cada aniversario.. Siento un poco de orgullo... Mas bien Mucho! :-)



Hoy les ha tocado a los peques!
Me han fascinado esos zapaticos!
Quien no tiene por alli un presente pendiente?
Aqui lo puedes encontrar..



Y El vamonos preparando para las Navidades!

Aca hay una de cosas...

Para la receta de Manana...

Una cerveza de su preferencia de 12oz o mas...

Hay que premiar a Quien Cocina!

O no!?

29 oct. 2008

Do-Re-Mi....





Bee Gees - Staying...

Para l@s que andamos desde 7 lustros en adelante esta cancion es maravillosa y entran recuerdos en automatico...

De cuando ibamos al cine caminando... Que al regreso de ver la pelicula de Fiebre del Sabado por la Noche obvio que veniamos ensayando pasitos a lo Travolta..

Si!

Porque hubo una vez que nos trasladabamos por la vida a pie, si les dijesemos que tomabamos agua de la manguera? y que no usabamos cinto de seguridad? ni quien conociera las rodilleras para andar en bici! todo eso lo hemos vivido dichosamente algunos..

Bueno, pues la cancion de arriba se Titula "Staying Alive" en espanol un mas o menos manteniendose vivo. Y para mi que quien le dio el titulo a la que nos referimos ha de ser pariente de Nostradamus...

WhaT? Mjm...

Porque un equipo de investigadores de la Universidad de Illinois (Chicago, EEUU) ha descubierto que el nombre del tema le va como anillo al dedo. Resulta que el ritmo de esta canción, que comprende 103 golpes por minuto, es una orientación ideal para realizar la maniobra de resucitación cardiopulmonar a una persona que ha entrado en parada cardiaca.

Famosa por el inolvidable baile de la película 'Fiebre del Sábado Noche', la canción brinda el ritmo a seguir mientras se realizan las compresiones en el pecho. Si la Asociación Americana del Corazón recomienda hacer las compresiones a un ritmo de 100 por minuto durante la maniobra de resucitación, este éxito musical de 1977 coincide casi a la perfección con ese compás.
Nota completa...
Asi que 1, 2, 3... Ha ensayarla!




Tal parece que tenemos la encomienda de inundar de Navidad el ambiente blogueril...






Pero...

Quien se puede resistir!?
Por
aca andan estos y otros detalles..





Desde un caluroso punto cercano a la Iglesia de San Carlos Borromeo seguimos haciendo pasteles...
..
Solo porque veo en la TV recuerdo que hay lugares en este mundo donde si hay Otoño...
Para quienes me han preguntado por la situacion geografica de esta humilde pagina...
AqUi estamos!

28 oct. 2008

Seguimos DanDo VuelTas...


Uno propone, Dios dispone...
Vienen los Clientes....
Lo que Se le Ofrezca!

Ayer tenia pensado pasarme el dia entero en reposo sin hacer nada y asi reposar resfriadito y divagar pensamientos...



Pero todo quedo en planes ya que tuve pastelito y aparte surgieron actividades en la ciudad, asi que olvidate dia feriado!

Cuando trabajaba, bueno, bajo nomina... Por la naturaleza del giro de las compañias en las cuales he laborado la mayor parte del tiempo los descansos son 15 dias en navidad y.... En esos 15 dias me daba mi dosis de refriado anual! Gajes del oficio..

Hoy amanecemos con esperanzas, y digo amanecemos ya que yo tengo artritis reumatoide, sip! y tejo, horneo, jugaba billar y boliche (esos son mis deportes extremos!). Bueno, quien este familiarizado con esto sabra que hay dias en que no puedes ponerte anillos porque sencillamente no entran! Estan inflamadas las articulaciones y aparte de inflamadas pues duelen. Aqui en mi caso cuando tengo dolores continuos pues tomo pastillas fuertecillas y un poco de reposo manual (agh!)

Y ahorita que al fin me sente y abri la pc, y me empiezo a poner al dia me topo con que: "El aceite de hígado de bacalao tiene un contenido alto de ácidos grasos polinsaturados" dijo a BBC Ciencia el doctor Javier Ramírez Figueroa, de la Asociación Colombiana de Reumatología.

"Y está demostrado que las personas que consumen ácidos grasos poliinstaurados, como omega-3, tienen menor dolor y algún grado de mejoría en patologías inflamatorias", agrega el experto.

Aunque mencionan que aun no es formal pero bien vale la pena intentarlo no? la dosis es de 10 mgr diarios y al parecer a las 12 semanas ya puedes empezar a notar la diferencia.
Aqui esta nota. Habra que volver a los remedios antiguos...



Y el caso de hoy tambien ya tiene antiguedad la clientela, cada año la duena de la Cafeteria que Administra el Joven me Manda hacer pastel "Sugerente" para festejarle!


La cefeteria esta en el edificio amarillo de la izquierda en la foto superior, es aqui en una de las marinas del pueblo. Le he pedido que posara y el ni tardo ni perezoso me regalo la pose.




Cuando yo duermo en sabanas bonitas, que mi sentido de la vista este mas que complacido....
.
Sueño de lo lindo....
.
....
Si llegamos a un baño asi....
Sera mas facil el proceso?
O de la admiracion se pierde la Inspiracion?
Mmmm...
.
No tengo como hacerlos pero bueno, con un poco de concentrancia podemos llegar a una idea!
Gracias Por sus Buenos deseos,
ando con tosesita pero alli la llevamos!
Buen Dia!

27 oct. 2008

De los Clientes...

He Aqui a la Feliz Pareja de mis amiguitos que se han dado el si el Sabado pasado, estuvo de lo mejor la boda., ellos andaban radiantes, guapos y en compania de gente que en realidad estabamos de lo mas contentos por habersenos dado la oportunidad de ser parte de esta celebracion.

El pastelito.... Mmmm....Mio!

Pero ese no se partio ya que hice uno grande en cuadrado para que fuese mas facil el corte para los Sres. Meseros y este no perdiera el charming...


Pero no todo ha sido boda..

Esta Nena Linda vino a recoger su pastel de cumpleanos el Sabado en la manana, me fascina cuando vienen los ninos con los papas a recoger sus pasteles porque de cajon le pegan el dedo al betun!

Esta vez la Nena estaba feliz con su pastel, y yo mas feliz porque le hago su pastel desde que tenia unos 2 anos, hoy Feliz ha llegado a sus 6!


Dice la Filosofia Popular que...
"El que con ninos se acuesta, mojado amanece"...
Yo desde este rincon del mundo le agrego que...
"La que con Hubby Resfriado se acuesta... Tengo 2 dias tomando pastillas!"

El Sabado despues de la boda, nos hemos tomado un cafecito en casa y yo creo que al relajar el cuerpo se me empezo a quebrar el cuerpo y ya para el domingo en la manana pos estaba con resfriado en primera etapa..

Aca pensabamos que el dia de hoy iba a ser de reposo pero... He recibido la llamada de una clientecita que "Otra vez" cumple anos el administrador de su cafeteria y pues hay que hacerle su pastelote de chocolate!

El cuellito este lo tenia empezado y lo termine ayer en el reposo que gracias a las pastillitas he dormido como un nino con conciencia ligera! O asi la tendre?



Y el link?

Ah! Pues que se nos andaba pasando!

Recuerden que en condiciones normales la relacion entre el lado izquierdo y el derecho de mis adorados hemisferios son un poco dificiles... Pues si le agregamos un poco de resfrio...

Pero ya esta!!

Estos lindos alfileteros pueden ser utiles en estos dias navidenos no?

Aca vamos por el follow me...



Buena Semana!

24 oct. 2008

No SiemPre Fue Asi...

Si yo les contara la historia de una joven, jovial y bella doncella que el dia que se caso ni siquiera paso por su mente que tendria que cocinar...
Claro que no! Es que no lo hacia!
.
Como pase muchos años dedicada al estudio (necesita un post especial!) y a la vez empece a trabajar a temprana edad en las vacaciones y despues cuando la escuela lo permitio trabajaba de 6.45 am a 4.30 pm y de alli la escuela era de 5-10 pm, y al salir tenia que estudiar, hacer tareas, conseguir apuntes, cenar y un que otro etc... Con todo esto, a quien le importa eso de la cocina!?
.
Bueno, pero lo anterior no era impedimento para que en casa hubiesen alimentos ya que el Hubby es un excelente cocinero y pues el hacia la comida los fines de semana o cuando hacia yo invitaciones a comer llegaba a la casa y le decia... "Invite a comer a X y Y... Que te compro?" Ah verdad? O tambien es muy facil recurrir en el supermercado al pasillo del 'caliente y sirva'
.
Pero un dia a punto de matar a mi jefe en turno, dijeme... Si sigo aqui capaz de que lo mato a la primera y de alli tras las rejas y retomo el vicio el del cigarro, vale mas que me vaya!" y si renuncie.
.
Pues despues de miles de anos con un ritmo de trabajo que le sacas jugo al jugo mismo me sobraba tiempo y empece a ver en la tv como se hacia la comida, a comprar libros, a buscar en la web y aqui estoy!



Otra vez visitamos el area del Horno...

Pastel de Carne Molida con Rajas
1/2 kg de carme molida de res
1/2 taza de grano de
elote cocidos o una lata pequena de elotes
1 chile
poblano/verde tatemado/asado limpio, desvenado y picado en tiras (rajas)
1/2 taza de cebolla picadita
1/2 taza de queso cheddar (yo le puse mozzarela por aquello de la grasa)
1/2 taza de harina para
hot-cakes/panques (mjm... )
1/2 cda de sal
1/2 cda de
comino
1 taza de leche descremada
2 huevos

- En un sarten cocina la carne hasta que pierda lo roja, agrega sal, elote y rajas
- En un tazon pon los demas ingredientes menos el queso, bate bien
- en un molde para pay engrasado pon un chorrito de la mezcla en el fondo y cubre la superficie.
- Ponle la carne molida
- Agrega la mezcla de la harina
- Espolvorea el queso rayado
- 20 minutos a 200C tapado con papel aluminio + 10 mins destapado
Voila!

Es curioso como a traves de los anos lo que siempre ha estado al lado mio es el tejido, en unas temporadas mas que otras. A mi me daban unos resfriados del CoCol (me dio bronquitis de chiquita y quedaron mis pulmones sensibles+la fumada...)y mi mama sabia que si me compraba estambre me quedaba en cama tranquila, una vez hice 2 sweaters en 1 resfriadito!


Aqui esta How-to de este lindo cuello...



Yes, Viernes...

Por decreto y por que no?...

Toca!



Que TengaN un Gran FiN de SemAnA!



Si alguien se anima con la receta, que nos chifle y diga como le fue...

A las Amigas del DF...

Se toman Fotos y Necesitamos la Reseña del Suceso!

23 oct. 2008

Y AyEr....

Camino a la Cocina....
Pero porque irse sola si puedo llevarme a estos amigos?
Emi tienes la culpa de que no dejo de pensar en pan de levadura!
No lo hice pero.....



Que ha Salido Un Pastel!
Entre otras cosas y....
No es por presionar pero entre el Viernes y Sábado tengo:
1 boda
1 piñata grande
1 piñata regular
2 convivios con su pastel medio grande cada uno...

Para mantener esa energia...
Este lindo proyecto que no tengo mas que la foto
Y un corazon lleno de esperanzas!

Jueve-ves.... Paula!
Y aparte es Viernes Chiquito!

A Ensayar!!!
Jer....




22 oct. 2008

El antes y.... HoY!



Todos o al menos la mayor parte de los seres "razonables" tenemos desde un poco hasta un poco mas del poco de experiencia en el arte de la actividad Reprobatoria.

Que en el mayor de los casos sale uno adelante dedicandole tiempo a la comprension y razonamiento sobre el desententido o mejor dicho desatendido tema previamente ignorado.

Ahora vienen a mi mente las epocas en que tenia que dejar de ser "flexible" con las labores escolares y voila! saliamos avante...

Pero...
Reprobar en Alimentacion!? Que TenemOs La Peor DieTa del MunDo!

Y luego tambien se dice que somos lo que hace 15 anos Comimos e Hicimos!
Y.... Si apruebo ahorita en 15 anos veo los resultados? Hay! Esto esta peor que esperar a pagar una casa a credito hipotecario!

La típica dieta de occidente: alimentos fritos, bocadillos salados y carne, es la que provoca más ataques cardiacos en el mundo.

Los autores recomiendan una dieta rica en vegetales y frutas-
Según un estudio sobre los patrones de alimentación en varios países, la dieta occidental tiene 35% más riesgo de provocar infartos que otras dietas típicas del mundo.

La investigación, publicada en Circulation: Journal of the American Heart Association (Circulación: Revista de la Asociación Estadounidense del Corazón) analizó la dieta de 16.000 personas en 52 países.

En América Latina el estudio incluyó a Argentina, Brasil, Colombia, Chile, Guatemala y México.

"La enfermedad del corazón se ha convertido ya en la principal causa de muerte en muchos países de occidente, incluida América Latina" dice el doctor Fernando Lanas, quien dirigió el estudio en América Latina.

"Y esta amenaza en América Latina podría reducirse drásticamente si cambias los estilos de vida" agrega el experto.

Las Dietas
Los científicos identificaron tres patrones alimenticios:
Oriental: alto consumo de tofu, soya y otras salsas
Prudente: alto consumo de frutas y vegetales
Occidental: alto consumo de alimentos fritos, bocadillos salados, huevos y carne

Independientemente del tipo de población y el lugar donde se consume, afirman los científicos de la Universidad de McMaster en Canadá, la dieta occidental tiene tres veces más riesgo de provocar ataques al corazón.

La dieta "prudente" logra reducir un 30% el riesgo de un ataque cardiaco.

Y la dieta oriental no tiene ningún impacto en el riesgo de ataques cardiacos, señalan los investigadores. Aqui la nota completa...

Aqui esta el como...
Esta en Ingles pero creo que por alli tenemos graficas de hexagono...
Y despertamos la creatividad a la hora del acomode'...




Volviendo al tema de hoy...
No cabe duda que antes era mas facil eso de salir con buenas calificaciones no?

Bien se dice que No es lo Mismo...

-Decir jose iran alcara, que alcarajo se iran
-Ver las cataratas del Niagara en invierno que no me niagarás que en invierno te acatarras.
-Corazon Aquino que corazón aquí no

Como ves?

21 oct. 2008

El Analisis....




.. de la Visita....

Ha habido una serie de interaccion infomacional entre Adorados Progenitores e Hija y se los he prestado al Hubby tambien., unos 500 kms nos separan, nosotros procuramos ir cada 6 semanas a veces mas a veces menos y todos los dias a todas horas estamos en el telefono, pero cuando hay chance de estar juntos... es algo maravilloso!
Ellos tenian ganas de venir a conocer el nuevo muelle que aqui viene en la foto, se inauguro la semana pasada con la llegada del crucero este que se aprecia va llegando. la foto de ayer es del muelle un poco mas de cerca, solo que hay que caminar mucho porque el carro no pasa y hemos caminado con aquellos calores un monton!

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Mi Mama de toda la vida le ha fascinado andar de tienda en tienda caminando, y hasta la fecha no ha perdido la condicion asi que ya en los ultimos lugares mi papa y yo la esperamos sentaditos en una banca en el centro comercial con una agua fresca que resulto falsa! (se le notaba en el sabor que era de polvito... agh!!)
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Ayer se han regresado en compania de unos tios que tambien venian y el viaje de retorno se lo han estado haciendo en episodios saludando a la familia correspondiente conforme a la ciudad que van llegando.
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Es tan grato verlos a los 4 que se hacen burla entre uno y otro y que el menos no creo que tenga menos de 65 anos pero con su chispa muy particular de cada quien, es normal que aparte de sentir el corazon hinchadito de felicidad el zipper del pantalon este un poco ajustadito!

Festejamos Comiendo!




Estas Manoplas aqui donde las ven...

Estan hechas con unos calcetines!

Mjm...

Aqui esta un tutorial que no hace falta saber el lenguaje Shakesperiano porque las imagenes hablan por si mismas..

Yo les presumo y advierto que a partir del Miercoles traere la cabeza hecha un nudo porque tengo una buena carga de trabajo comenzando con entregas desde el Viernes en la manana...

Gracias Por sus Saludes Para los Proges'

les ha dado un gusto enorme el leerlos!

20 oct. 2008

Donde Anda....

Quien Aqui Escribe?....
Pues Aqui Mismo!
Pero en compañia de mis Adorados Progenitores!
Y hemos andado de vagos asi que no hemos hecho mas que disfrutarnos y el dia de hoy se regresan asi que hay que aprovechar...
Yo prometo mañana retomo el ritmo,
por lo pronto a tomar cafe con ellos..

17 oct. 2008

Una de Arroz...


Aqui en Mexico forma parte de la canasta basica. Hasta hace poco era uno de los alimentos mas baratos.. A raiz de ciertos descubrientos en los granos paso a ser de los "menos caros", aun asi es su consumo es alto en casi todo el mundo.

Parece ser que la planta de arroz o "dravud arruzz" empezó a cultivarse hace 7.000 años y es originaria del suroeste de Asia, desde donde se extendió a toda la India y al resto de los países asiáticos. En los países orientales se utilizaba como moneda de trueque en las transacciones comerciales.

En la Edad Media fue introducido en Europa a través de la Península Ibérica, donde lo llevaron los árabes y cuyo cultivo potenciaron los sistemas de regadío que establecieron en la Península. Aqui a America se dice que nos llego junto con el descubriemiento de las Americas.

En 1912 una empresa arrocera revoluciona el mercado lanzando el primer envase de arroz, dirigido al consumidor en formato de kilo.

En China se cree que el arroz fortalece la espina dorsal a la vez que incrementa el apetito y cura la indigestion.

En la India el agua de arroz es prescrita para efectos farmeceuticos para untar sobre zonas inflamadas en el cuerpo.



Pay de Arroz y Atun
Mezcla:
2 Tazas de Arroz Cocido
2 Cdas mantequilla
1 huevo batido
Coloca esta masa sobre un molde engrasado para pay.
.
Drena la lata de atun, ponla sobre el arroz.
.
Mezcla:
3/4 taza de queso rayado
3/4 taza de leche
1/4 cdta sal y pimienta
1 cda cebola picada
Ponlo sobre la mezcla, hornea por 5o mins a 350F, 176C

(No hay foto porque aun no sale del horno... )

























Un buen proyecto de fin de semana puede ser Cualquiera de estas Opciones...
Aunque para l@s que andamos con el tiempo encima...
Creo que los servilleteros seran mas que suficiente para incrementar el Autoestima Creativo!
Aqui esta el Follow Me...

En la India se dice que los hermanos deben de ser como el arroz... Cerca uno del otro mas no pegados..

Viernes.... Ya se Oye.. ♪
Por Decreto...
Pues Toca! y Arroz' que te Vaya Bien!


Feliz Fin De SemanA!

16 oct. 2008

Instructivo para Pensar....



Si de algo estoy segura el dia de hoy es de que aquel dolorcito de espalda no era ni tanto lo cansada... Si he tenido mucho trabajao pastelero (Gracias Clientes! Vuelvan Pronto!) Pero digo.. Ya no podia con ninguna postura y Paz!

Que el dolor de espalda son ganas de resfriado! y que me tomo mi pastillita y hasta el nombre se me olvida, asi que por lo pronto esto viene como anillo al dedo.. Si es que logro razonarlo...

Para Convertir Tu Cerebro en Una Maquina de Pensar:
1. Lee un libro
Toma un libro que verse sobre un asunto que te sea completamente novedoso. Diversifica un poco tus lecturas, abandona los temas que te son familiares.
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2. Juega un poco
Los juegos son una forma maravillosa de excitar y retar al cerebro. Los sudokus, crucigramas y juegos electrónicos tipo “brain training” son formas estupendas de mejorar la agilidad cerebral y la capacidad de memorizar.

3. Usa tu otra mano
Pasa el día haciendo cosas con tu mano no dominante. Si eres zurdo abre las puertas con la mano derecha.
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4. Apréndete los números de teléfono
Nuestros modernos móviles memorizan todos los números que nos llaman. Nadie ha vuelto a esforzarse en recordar los números de teléfono, pero es una estupenda actividad para ejercitar la memoria. Apréndete un nuevo número de teléfono cada día.
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5. Come para tu cerebro
Tu cerebro necesita que comas grasas saludables. Céntrate en las grasas de pescado como las del salmón salvaje, frutos secos como las nueces, y aceites como el de linaza u oliva. Ingiere más esta clase de alimentos y reduce las grasas saturadas. Elimina por completo los ácidos transgrasos de tu dieta.
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6. Rompe con la rutina
Para ayudar de verdad a que tu cerebro se mantenga joven, rétalo. Todo esto forzará a tu cerebro a despertarse de sus hábitos y a prestar atención de nuevo.
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7. Vete por un sitio diferente
En coche, o a pie, busca nuevas rutas para llegar a donde quiera que vayas. Este pequeño cambio en la rutina ayuda al cerebro a practicar con la memoria espacial y las direcciones.
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8. Adquiere una nueva habilidad
Lee a Shakespeare, aprende a cocinar o a construir un avión con palillos, todo sirve para retar al cerebro y darte cosas nuevas en las que pensar.
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9. Haz listas
Las listas son maravillosas. Hacer listas nos ayuda a asociar unos datos con otros. Haz una lista de los lugares a los que has viajado. Haz una lista de todas las comidas sabrosas que has probado. Haz una lista con los mejores regalos que has recibido. Pero no dependas demasiado de ellas.
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10. Elige un nuevo hobby
Encuentra algo que te cautive, que puedas hacer fácilmente en casa y que no cueste demasiado dinero. Haz fotografías con una cámara digital, aprende a dibujar o a tocar un instrumento, practica nuevos estilos de cocina o escribe. Todas estas son buenas elecciones. Tomado de aca..
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Acaso Por Aca Alguien anda Queriendo SeR baRisTa?

Aja!
No... Bueno... Ojala!

Asi como yo soy viciosa de probar lanas...
El Hubby Prueba Cafe, Claro que yo de manera voluntaria le acompano, asi soy de buena gente!



Este cuellito es parte del Proceso Baja El Almacenamiento Lanero..






Y...




Bueno una labor para la Navidad, aqui esta el how-to solo que para nosotr@s que vivimos en Mexico y vamos a esa tienda que pertenece a una cadena grande a comprar el fieltro sabemos que tenemos que ir y pasar largas horas tratando de llegar a que te atiendan y otras tantas tratando de que te comprendan...







Pero vale la pena no?

15 oct. 2008




MoMenTo!

Y si dicen por Alli que PaSas MuchAs HOras en la magnifica Internet y de repente sientes un dejo de culpa...

Jamas lo hemos hecho por simple gozo visual!



Es Inversion A Futuro!!!

Claro! Porque ha llegao el estudio que sale a relucir que navegar en la red en edad adulta ayuda a hacer mas activo el cerebro..

A medida que el cerebro envejece, ocurren una serie de cambios, entre los que se encuentra la contracción y la reducción de la actividad celular, lo que puede afectar su rendimiento.

Es sabido que las actividades que mantienen el cerebro activo, como los crucigramas o los rompe-cabezas, pueden ayudar a minimizar el impacto de envejecimiento. El estudio de la universidad californiana sugiere que la navegación por internet puede ser añadida a la lista de actividades beneficiosas.

Según el jefe de la investigación publicada en el American Journal of Geriatric Psychiatry, Gary Small, "que las tecnología computerizadas tengan efectos psicológicos y beneficios potenciales para adultos de mediana y avanzada edad es esperanzador".

"La búsqueda en internet conlleva actividad compleja del cerebro, lo que puede ayudar a ejercitarlo y a mejorar su función", señala Small.

Cada voluntario se sometió a un escáner cerebral mientras hacía búsquedas en internet y mientras leía un libro.

Pero en los usuarios habituales de internet, la búsqueda en la red produjo una significativa actividad adicional en áreas separadas del cerebro que controlan la toma de decisiones y los razonamientos complejos.

Según los investigadores, comparado con la lectura, navegar por la red hace que la gente deba tomar decisiones sobre en qué hacer clic para obtener información relevante. La nota completa
aca.



Si cuando sales a la playa no hayas como hacer conversacion?....
No dudeis mas!
Creo que Si te armas de un Trajecito asi...
Hasta los mudos hablaran!
aqui vienen mas ideas



Asi que por NuesTro Futuro....

Naveguemos Con Gusto!

14 oct. 2008

Otra Historia PoR ConTar y Unos Hilos TerMinaDos...



He tenido uno de esos momentos de..

Y ahora de que PlaticaMos?

Pues dando vuelta por alla y aca...
Y que conste que bajo juramento de Girl Scout afirmo que "No andaba en la seccion de libros" ,
Estaba en el periodico y me llamo la atencion la siguiente historia, obvio que despues de unos cuantos parrafos no la pude dejar y al terminar me topo con que... Tiene Libro! sorry.... Yo no lo busque directamente!


El era un adolescente en un campo de concentración nazi. Ella era un poco menor y vivía libremente en un pueblito vecino, en el que su familia se hacía pasar por cristiana. Sus miradas se cruzaron a través de un alambre de púas y ella se preguntó si podría hacer algo por este joven apuesto.

Llevaba manzanas en ese momento y decidió tirarle una sobre el alambrado. El la atrapó y regresó corriendo a la habitación. Así empezó la historia.

Según relatan, volvieron a verse al día siguiente y ella le tiró otra manzana. Lo mismo al otro día y por varios meses. Ella tiraba, el atrapaba, y los dos salían corriendo.

Jamás se dijeron sus nombres. De hecho, no intercambiaron una sola palabra, temerosos de que los viese un guardia. Hasta que un día él se acercó al alambrado y le dijo que no volvería. ``¿No te volveré a ver?'', le preguntó ella. ``No, no vuelvas'', respondió él.

Esa relación inocente había llegado a su fin. O por lo menos eso es lo que creyeron ambos

Al poco tiempo, los rusos llegaron con un tanque y liberaron a los prisioneros del campo de concentración donde estaba Rosenblat. Se había acabado la guerra.

La niña fue a Israel y estudió enfermería. El fue a Londres y estudió para electricista.


El ritual diario se borró de sus mentes. ``Lo olvidé'', dice ella.

``Yo también me olvidé de ella'', asegura él. Rosenblat terminó instalándose en Nueva York, donde puso un
negocio de reparación de televisores. Un domingo recibió una llamada telefónica de un amigo que le dijo que quería presentarle una muchacha. Rosenblat no se entusiasmó demasiado con la idea. No le gustaban ese tipo de citas con desconocidas. Y no sabía qué aspecto tenía la mujer. Pero finalmente aceptó. Las cosas salieron bastante bien. Ella era polaca y agradable.

En determinado momento, comenzaron a hablar de sus experiencias durante la guerra. Rosenblat le contó todos los campos de concentración en los que había estado. A Radziki se le puso la piel de gallina. Ella también había estado en Schlieben, escondiéndose de los nazis.

Le dijo que durante un tiempo se encontraba con un chico y le daba manzanas, y que el muchacho había sido trasladado a otro sitio.

Herman tiene hoy 79 años y Roma 76. Hace poco festejaron su bodas de oro. El a menudo cuenta su historia en reuniones de judíos y en otros encuentros. Si te interesa la nota completa
aqui la puedes leer. Y el libro esta aca.

Esta era una vez en que se le iba a tejer a la Sister un Chalecin...

Y este es el dia en que ha quedado! Se lo mandare por paqueteria en uno de estos dias (ya que no hay de otros). Una vez que te familiarizas con la cuenta del suma-disminuye puntos ya puedes voltear a ver al de enseguida, tuve que deshacer en mas de 3 ocasiones...

Me gusta... Me gusta...
No se si le entendere al punto...
Aqui esta y le estudiaremos...


Sin querer el dia de ayer y hoy hemos traido hasta esta pagina historias cargadas de sensibilidad.. Una de ficcion y la de hoy mucho mas que real.

Creo que parte de esto de escribir y leer blogs se te llega a hacer un ambiente como cuando te sientas a platicar con una amistad, que compartimos el bagage que por la vida vamos recolectando y a la vez lo que nos cuentan lo vamos guardando...

Y tu..
Que me cuentas?



13 oct. 2008

Para dejar Buen Sabor...




Nights In Rodanthe (Noches de Tormenta)
Nicholas Sparks

Adrienne Willis debe rehacer su vida despues de que su marido la abandona por una mujer mas joven. Una amiga de ella le pide de favor si le cuida su pequeno hotelito por unos dias ya que tiene que salir de la ciudad., Adrienne lo toma como descanso para estar con ella misma y se traslada a Rodanthe a Carolina del Norte aprovechando a la vez que sus 3 hijos tienen planes para esos dias con su papa y esposa.

Para el fin de semana solo hay una reservacion a nombre de Paul Flanner. Llega el se registra y en eso se les viene una tormenta donde les da todo el tiempo del mundo para estarse haciendo compania uno del otro. Paul habia tenido siempre su vida enfocada en el trabajo y por cuestiones de retomar equilibrio renuncia a todo se lanza a buscar respuestas.

Se enamoran uno del otro, viven un fin de semana de amor intenso y este sigue por medio de cartas y de llamadas telefonicas ya que el se ha marchado a Ecuador en busca de su hijo que nunca le presto atencion. Un despertar de emociones, afirmaciones de autoestima para Adrienne y Paul se da la oportunidad de volver a sentir emociones... Imperdible!

No se que tan pegado esta el libro a la pelicula, pero esta es mi segunda vez que lo leo y he llorado como Magdalena.. de nuevo! y por alli he escuchado que tambien es muy recomendable llevar panuelos a la sala cinematografica...



Nos comenta Betti que en la pelicula se quedo maravillada con unos Chales...


Aqui nos podemos inspirar con este..




Y para estos dias de Halloween...
Que tal estas latas-dulceros para el escritorio?

Feliz Inicio de Semana!



Sobre Ellos y Nosotros...

También denominados Generación Y o Generación Peter Pan, los Millennials (Milenio) son las personas nacidas entre 1980 y 2000. Para l...