Para el postre,,,

Esta era una vez que prometí volver a escribir pronto y zaz! 

Acción repetida y así como la canción, el tiempo pasa..

Pero hoy, venimos con harta energía, bueno no muchita 

pero la voluntad habita en mi y creanme que a como traigo el estómago de vacio pues si que le cabe alguito .

El otro día salió en las memorias de FB de las fotos mas agradadas

en la comunidad y la de unos pasteles de queso fué la ganona, me pidieron la receta y unos dias después aqui toy.

Desde la memoria de mis epocas pasteleras va:

Pastel de queso horneado

1 molde sringform de 9pulgadas

Aceite de cocina en spray

3 quesos crema a temperatura ambiente

3 huevos a tempt ambiente

1/2 taza media leche

1 taza de azucar

2 cdas de maicena 

1 pizca de vainilla

costra:

1 1/2 taza de galletas maria molidas

1/2 cdta de canela

1/3 taza de azucar 

1/3 taza mantequilla derretida

Procedimiento

El Relleno:

- Prender el horno en unos 325F

- Poner a batir el queso crema hasta que se quede como cremita 

(valgame la rebuznancia)

- Agregamos los huevos de a poco., luego el azucar, la maicena y la vainilla. 

Poner a un ladito..

Para la Costra:

- Rociar con el spray de aceite el molde tanto el fondo como paredes, 

es un leve rocio..

- Poner sobre el molde la galleta, azúcar y canela, con un tenedor lo revolvemos dentro del molde para que se homologue y, le ponemos la mantequilla encima.

-Aqui ya sea con la mano o con una cucharita vamos cubriendo todo el fondo del molde y un cachito de las paredes.. 

Vaciamos el relleno al molde y lo metemos a hornear por unos 50-70 mins

OJO :

Yo siempre lo pongo sobre una charola para mejor manejo

La salsita de arriba es de cualquier fruta a la mano, e incluso podemos hacer algun truquillo con mermelada y solo diluirla un poco con un poco de agua y azúcar y verterla sobre el pastel ya que esté frio. 

y....

Que hemos Tejido!

Kimono en algodón, talla única y ora' si que para la playa, para el trabajo, para esa cenita, de ti depende.

Siento que es de esas prendas que dependiendo que le agregues es 

la personalidad que toma.. 

Mas bien creo que a todo lo que le apliquemos la creatividad 

lo podemos convertir en lo que queramos

Disponible en 600 mxn mas envío, 

Si te interesa, un grito plis

Buena Semana

💙